產品

玉米蛋白 Zein

  • 不支援微生物繁殖
  • 品質安定, 36個月效期
  • 可溶於含水酒精溶液使用
  • 不須食品添加物許可證
  • 符合USP/NF規格

產品描述

此一現今稱為21世紀生質高聚物(The Biopolymer of The 21st Century)之玉米蛋白, 早在1821年就已由玉米麩質(Corn Gluten)萃取並命名為Zein; 但長久以來, 以萃取成本高, 不敵石油系列樹酯而不受重視. 今以環保意識抬頭, 尋求天然且可自行分解之植物性材質替代產品而起死回生. 

已超過百年歷史之日本小林香料公司, 以其專利技術生產經去除臭味及除色之超純化玉米蛋白, 供應世界各地, 並委由本公司在台灣推廣銷售. 本公司將延續30年來專業銷售高品質產品, 配合周到之技術服務, 以供應業界使用.  

基本特性:

  • 皮膜性 → 薄膜包衣
  • 結合性 → 直打, 濕造粒 

生技,藥品,食品界等之應用: 

  • 防潮, 腸溶, 徐放, 抗氧化等
  • 刺激, 苦味, 臭味成分之遮障     
  • 巧克力丸亮光及美髮造型亮光
  • 生物分解容器及纖維

應用例: